|
|
 |
|
Home
/
Bücher /
Details zum Produkt
Der Brockhaus. Wein: Rebsorten, Degustation, Weinbau, Kellertechnik, internationale Anbaugebiete
Verlag: Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus
Hersteller: Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus
Autor: Brockhausverlag
Medium: Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum: 01. September 2008
Preis: EUR 39,95
Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Alle Angebote:
Neu ab EUR 34,00 , Gebraucht ab EUR 31,95
Rezensionen:
Ein umfangreiches Nachschlagewerk, das kaum eine Frage offen lässt.
Wein ist seit jeher mehr als nur ein Getränk - Wein ist Leidenschaft. Schon die alten Griechen wussten ihn zu schätzen, so dass der Anbau bereits im 2. Jahrtausend vor Christus eine Blütezeit erlebte. Griechenland wurde somit zum "Einfalltor der Weinrebe nach Europa". Wie, das wussten Sie nicht? Steht alles drin im "Brockhaus Wein".
Von den verschiedenen Rebsorten über Kellertechnik und Degustation bis hin zu den zahlreichen Anbaugebieten findet jedes Thema Platz in dem umfangreichen Nachschlagewerk. In 3.800 Stichwörtern werden auch weniger bekannte Begriffe erklärt und mit Hilfen zur Aussprache versehen. Viele Einträge sind mit Verweisen auf andere Stichworte versehen, um den Leser auf weiterführende Informationen aufmerksam zu machen.
Zusätzlich zu diesen alphabethisch angeordneten Begriffen gibt es 250 optisch hervorgehobene Infokästen, die weiterführende Erklärungen enthalten. In einem Register am Anfang des "Brockhaus Wein" werden diese nach Themen geordnet und mit Seitenangaben gesondert aufgeführt, um es dem Leser zu erleichtern, die für ihn relevanten Informationen zu finden. "Weinbergsarbeit", "Weinchemie", "Weingesetze", "Weinverkauf" und "Verkostung" sind ebenso Themen wie die unterschiedlichen Anbaugebiete und -länder.
Noch wesentlich ausführlicher sind 12 umfangreiche Sonderartikel, die sich jeweils einem übergreifenden Themenkomplex widmen. So kann der Leser etwa lernen, wie "Speisen und Wein" richtig kombiniert werden, wie unterschiedliche "Bodenarten" den Charakter eines Weines prägen und wie eine "Weinbeurteilung" abläuft.
"Der Brockhaus Wein" ist ein umfangreiches Nachschlagewerk, das kaum eine Frage offen lässt. Mit seinen ausführlichen Sonderartikeln und Infokästen zu besonderen Themen bietet das Lexikon interessante Zusatzinformationen, die auch für Laien spannende Erkenntnisse liefern. Das Design des Buches weiß ebenfalls zu überzeugen: Übersichtlich dargestellt und mit 450 qualitativ hochwertigen Fotos versehen, bietet der "Brockhaus Wein" eine gute Möglichkeit, all das nachzuschlagen, was man schon immer über Wein wissen wollte.
Der Schritt vom Liebhaber zum Experten ist mit dem "Brockhaus Wein" nicht mehr weit!
Klasse Buch...
Man findet alles was man sucht, leicht und verständlich erklärt. Sehr interessant, wenn man sich für Wein interessiert.
Wein-Zum schlau werden
Ich wußte lange Zeit nicht, dass die oberste Institution in Sachen Nachschlagewerke, auch eines rund um das Thema Wein anbietet.
Wenn man sich dann dazu entschließt ca. 40 Euro von seinem Weinbudget, für dieses Buch abzuzweigen, stellt man sehr schnell fest, dass es eine gute Investition war.
Sehr umfangreich (ich habe eigentlich nichts gefunden, was nicht drin steht) und sehr geeignet um ein fundiertes Wein-Wissen aufzubauen oder auch um Halbwissen zu vervollständigen.
Gehört eigentlich bei jedem Wein-Liebhaber ins Regal.
Für Einsteiger und Profis
Ich mache eine Ausbildung als Restaurantfachmann in der gehobenen Sterne Gastronomie. Dieses Buch ist ein perfekter Begleiter um Wein kennen zu lernen, zu verstehen und genießen. Ausführlich und sehr gut verständlich geschrieben. Ideal um kurz nachzuschlagen bei Fragen von Gästen etc. Vom Laien zum Kenner wird man mit diesem Buch bestimmt!!
Absolut alles enthalten...
Weinkennern und jenen, die es werden wollen, bietet dieses Lexikon umfassende Informationen über den edeln Rebstoff.
Auch für mich als Laien unter den Weinkennern sehr informativ und ich kann jetzt bei den Fachgesprächen ein bisschen mithalten !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
