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Details zum Produkt
Knigge für Weintrinker: Sicherheit im Umgang mit Wein
Verlag: Gräfe & Unzer
Hersteller: Gräfe & Unzer
Autoren: Isabell Gänkler, Reinhardt Hess
Medium: Broschiert
Erscheinungsdatum: 08. März 2005
Preis: EUR 6,90
Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Alle Angebote:
Neu ab EUR 6,90 , Gebraucht ab EUR 2,99
Rezensionen:
Das beste für den schnellen Einstieg
Ich habe nun schon Einiges über Wein gelesen, aber dieses Heftchen ist schlichtweg genial, indem es einige wichtige Punkte präzise zusammenfassend darstellt, die im Umgang mit Wein wissenswert sind, z.B. zum Korkschmecker im Restaurant. Und das für diesen Preis. Es ist natürlich ein Heftchen für Einsteiger, das der Profi nicht mehr braucht. Volle Empfehlung für Einsteiger!
Ein Taschenbuch für "Anfänger"
Dieses Buch gibt einen guten Überblick über einige Grundbegriffe des Weingenusses, Rebsorten, wie man Wein trinkt, was man schmecken könnte etc.! Ein guter Einstieg aber evtl. kennt man den Inhalt schon, wenn man sich bereits länger mit der Welt des Weines beschäftigt. Dieses Buch könnte bei der Weinauswahl in einem Restaurant hilfreich sein.
Es eignet sich sehr gut als Erstliteratur oder als kleines Giving mit einer Weinflasche...
Empfehlenswerte Anleitung für Wein im sozialen Umfeld
Der Untertitel "Sicherheit im Umgang mit Wein" trifft ins Schwarze. Es wird das richtige Verhalten (incl. verschiedener Tipps) für verschiedenste Situationen beschrieben. Von der Weinwahl zum mehrgängigen Menü bis zum Umgang mit Sommeliers. Besonders aufgefallen ist mir auch das Kapitel "Weinnamen und ihre Aussprache" hier werden verschiedene Weinbezeichnungen ausgedeutscht - aber keine Angst - nicht in Lautschrift. So kann sich so mancher Neuling schon ein bis zwei Peinlichkeiten im Restaurant ersparen.
Der Fachmann / die Fachfrau (aus der Weinproduktion) wird sich zwar bei einigen Aussagen, die die Autoren tätigen erst mal an den Kopf fassen, beim überlegen kommt man dann aber zu dem Schluss, dass es einfach eine sehr allgemeine, vereinfachte Aussage ist (was ja den Weinneulingen nur entgegenkommt).
Teilweise widerspricht das Buch verschiedenen anderen. So wird angegeben, dass man mit Salz die Flecken entfernen kann, was aber in "Kleines Lexikon der Weinirrtümer", Frank Kämmer und "Im Wein liegt Lüge", Wolfgang Faßbender, als Irrtum aufgedeckt wird.
Die Beschreibung (und Deutung) des Etiketts, sehe ich eher als problematisch an. So würde ich nicht alle Weine mit Fantasienamen als Industrieprodukt abtun. Auch würde ich nicht sagen, dass ein Wein ohne Angabe des Jahrgangs ein "Industriewein" ist. Immerhin ist laut Weingesetz, bzw. Bezeichnungsverordnung die Angabe des Jahrgangs (zumindest in Österreich) auch bei Qualitätswein optional.
Fazit:
Zum Einstieg in's Weintrinken ein sehr gutes, einfach zu lesendes Buch mit umsetzbaren Hinweisen die teilweise die Schwellenangst nehmen.
Für Leute aus der Branche teilweise zu sehr verallgemeinert, trotzdem aber noch interessant.
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