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Sternstunden in der Backstube. Die besten Rezepte zu Weihnachten
Verlag: Weltbild, Augsburg
Hersteller: Weltbild, Augsburg
Autor: Mascha Kauka
Medium: Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum: Oktober 1999
Alle Angebote:
Gebraucht ab EUR 0,76 Als Sammelerstück ab EUR 1,99
Rezensionen:
Sternstunde der Gaumengrausamkeiten
Ich habe dieses nette Büchlein von Freunden geschenkt bekommen und dachte mir, nachdem ich den wunderschönen Illustrationen folgend, einfache Backrezepte gesucht habe, die "Mann" auch hinbekommt, ohne gleich einen Hauswirtschaftskurs besuchen zu müssen, probieren wir die dort beschriebenen Kostbarkeiten einfach aus.
Fazit: Igitt, oder noch besser...unter ständigem Rühren gleichmäßig in die Toilette kippen.
Ich weiß ja nicht, aus welchem Teil des Planeten die gute Mascha Kauka stammt, aber gibt es dort keinen Zucker ?
Hühner leben wohl auch nicht in diesen Gefilden, denn die Rezepte enthalten fast kein Zucker, merkwürdige Zusammensetzungen von Backingredienzen, wie beispielsweise auf Seite 76:
Für einen Butterteig nehme man 4 hartgekochte Eigelb, die man dann durch ein Sieb drückt, 65 Gramm Zucker auf 250 g Mehl, usw. Ich hatte noch nie so einen grausamen Beigeschmack im Mund, als ich die fertigen Plätzchen zum Probieren angeboten habe, es schmeckte wie versalzenes Brot aus dem Reformladen, also jenen Institutionen, in dem man von mürrischen, immer blassen Menschen auf gesunde Kost hingewiesen wird. *würg*
Weihnachten ist die Jahreszeit, in der es den Menschen an Serotonin mangelt, weil die Sonne keine Kraft ausstrahlt, wie beispielsweise im Sommer. Aus diesem Grunde wurde die Weihnachtsbäckerei erfunden, mit zuckerhaltigen Köstlichkeiten, die Endorfine anregen sollen.
Das einzige, das mich bei dem Buch angeregt hat (ich habe einige Rezepte ausprobiert und alle waren durchwegs übel), war eine Mischung zwischen leichtem Brechreiz und sandigem Geschmack, als hätte ich Sägespäne im Mund...Eine Schande, das für diese Schundlektüre Bäume sterben mussten.
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