Nach dem Auftakt führt der kulinarische Trip der beiden TV-Schwergewichte diesmal an die dalmatinische Küste: In der zweiten neuen Folge von „Grenzenlos Genial Gekocht mit Henssler und Lafer“ (am Sonntag, 25. Oktober 2026 um 20:15 Uhr bei VOX) verschlägt es Steffen Henssler und Johann Lafer in das idyllische kroatische Fischerdorf Sukošan.
Die Aufgabe klingt simpel, birgt aber extrem viel Zündstoff: Das Duo muss sich an einem traditionellen Brudet versuchen – einem deftigen, echten Fischeintopf, der tief in der regionalen Seele verwurzelt ist. Doch wer glaubt, dass die beiden Star-Köche das kulinarische Heiligtum der Einheimischen mal eben so im Handumdrehen nachkochen, täuscht sich gewaltig.
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Spitzenküche gegen Tradition: Wer trifft den Geschmack der Einheimischen?
In Sukošan gelten eigene Regeln. Bei dem lokalen Koch-Wettbewerb hilft weder hanseatische Coolness noch steirische Sterne-Präzision weiter, wenn der Geschmack der Einheimischen nicht haargenau getroffen wird. Die Zubereitung des perfekten Brudet ist eine Wissenschaft für sich: Welcher Fangfrische Fisch wandert in den Topf? Wie viel Knoblauch und Rotwein dürfen rein? Und vor allem: Wer hat bei der Zubereitung am Herd die Hosen an?
Zwischen kochenden Emotionen, köstlichem Fischduft und reichlich Wortgefechten müssen Henssler und Lafer nicht nur als Team funktionieren, sondern vor allem die kritischen Gaumen der dalmatinischen Jury überzeugen.
„Grenzenlos Genial Gekocht mit Henssler und Lafer“ sehen Sie heute, am 25.10.2026, um 20:15 Uhr bei VOX.
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