Heute bei "Die Höhle der Löwen": LACASCARA® - Aperitivo mit Cascara-Geschmack (15.04.2024 ab 20:15 Uhr auf VOX)
Lisah Dietrich (30) und Constantin Müller (34) präsentieren heute (15.04.2024) mit LACASCARA einen neuartigen Aperitif aus der Kaffeekirsche bei "Die Höhle der Löwen". Die Idee, aus dem bisher ungenutzten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche einen erfrischenden Drink zu kreieren, stößt auf großes Interesse.
Die Kaffeekirsche birgt neben der begehrten Kaffeebohne auch das Fruchtfleisch, die sogenannte Cascara, die bisher oft entsorgt wurde. Doch Lisah und Constantin haben einen Weg gefunden, dieses ungenutzte Potential zu nutzen. Durch ein selbstentwickeltes Herstellungsverfahren wird das einzigartige Aroma aus den hochwertigen Kaffeekirschen extrahiert, die auf kolumbianischen Plantagen auf 2000 Metern Höhe angebaut werden und dabei auf den Einsatz von Pestiziden verzichten.
Das Ergebnis ist LACASCARA, ein fruchtig-herber Aperitif, der an Hagebutte, Orange oder würzigen Honig erinnert. Der Drink wird mit Grapefruits und Himbeeren abgerundet und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. LACASCARA kann pur genossen oder als Basis für verschiedene Mixgetränke wie LACASCARA Spritz oder LACASCARA Tonic verwendet werden.
Neben dem geschmacklichen Genuss verfolgt das Gründer-Duo eine soziale Mission: Durch die Verwendung von Cascara ermöglichen sie den Kaffeefarmen zusätzliches Einkommen, was besonders in ländlichen Gebieten von großer Bedeutung ist.
Mit einem Investment von 110.000 Euro möchten Lisah und Constantin den Handel erobern und ihre Mission vorantreiben. Dafür bieten sie 25 Prozent ihrer Firmenanteile an. Ihr Ziel ist es, mit LACASCARA eine natürliche, hochwertige und sinnvolle Alternative zu bestehenden Produkten auf dem Markt zu etablieren.
Die Zuschauer von "Die Höhle der Löwen" sind gespannt, ob die Löwen in diese innovative Geschäftsidee investieren und wie sich LACASCARA auf dem Markt behaupten wird. Ob es klappt, erfahren wir heute (Montag, 15. April 2024) ab 20:15 Uhr in "Die Höhle der Löwen" auf VOX.
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