Rosins Restaurants: Neustart für "Zentgrafs Imbiss" in Eiterfeld heute (12.06.2025) auf Kabel Eins
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Heute Abend nimmt sich Sternekoch Frank Rosin in seiner Kabel Eins-Sendung "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!" eines weiteren Imbissbetriebs an, der dringend seine Hilfe benötigt: "Zentgrafs Imbiss" in Eiterfeld. Trotz einer vermeintlich idealen Lage in einem Industriegebiet des Rhöntals, umgeben von 3.000 potenziellen hungrigen Mittagsgästen, bleiben die Kunden aus.
Leidenschaft trifft auf finanzielle Herausforderungen
Alexandra Pohl und Christoph Zentgraf eröffneten ihren Imbiss ausgerechnet mitten in der Corona-Pandemie, was sie von Anfang an vor immense finanzielle Hürden stellte. Frank Rosin erkannte jedoch schnell, dass es den Betreibern nicht an Leidenschaft mangelte. Vielmehr benötigten sie gezielte Unterstützung bei der wirtschaftlichen Führung ihres Betriebs, um aus den roten Zahlen zu kommen und eine nachhaltige Zukunftsperspektive zu entwickeln.
Rosins Rezept für den Erfolg: Mehr als nur Currywurst
Frank Rosin packte bei "Zentgrafs Imbiss" an verschiedenen Stellschrauben an. Eine zentrale Maßnahme war die Überarbeitung der Speisekarte. Neben den etablierten Klassikern wie Schnitzel, Pommes und Currywurst führte er neue, moderne Elemente ein. Besonders die Wraps mit verschiedenen Soßen sollen das Angebot erweitern und eine breitere Zielgruppe ansprechen. Auch auf Facebook werden jetzt immer wieder besondere Angebote gepostet.
Doch Rosins Intervention ging weit über kulinarische Anpassungen hinaus. Er analysierte die betriebswirtschaftlichen Abläufe des Imbisses akribisch und unterstützte Alexandra Pohl und Christoph Zentgraf dabei, ihre Kalkulation zu optimieren. Auch das optische Erscheinungsbild des Lokals wurde angepasst, um eine einladendere Atmosphäre zu schaffen. Ziel war es, dem Imbiss neuen Schwung zu verleihen und eine tragfähige Perspektive für die Betreiber zu schaffen.
Ein Stern für Eiterfeld? Der Imbiss nach Rosins Besuch
Die Bemühungen des Sternekochs scheinen Früchte getragen zu haben. "Zentgrafs Imbiss" erfreut sich nach Frank Rosins Besuch offenbar großer Beliebtheit bei seinen Gästen. Das Lokal, das weiterhin eine Auswahl an Fast-Food-Gerichten wie Burger und Currywurst anbietet, wird für seine freundliche Bedienung und die gemütliche Atmosphäre gelobt.
Die Bewertungen sind durchweg positiv, mit einer beachtlichen Google-Bewertung von 4,6 Sternen. Besonders hervorgehoben werden von den Gästen die großen Portionen und die Qualität des Essens. Es klingt ganz danach, als wäre "Zentgrafs Imbiss" in Eiterfeld nach der Rettungsaktion von Frank Rosin zu einem beliebten Anlaufpunkt geworden, an dem man gut und lecker essen kann.
Werden Alexandra Pohl und Christoph Zentgraf den Schwung nutzen können, um ihren Imbiss langfristig zum Erfolg zu führen? Die heutige Sendung gibt Einblicke in Rosins Strategie und die Herausforderungen, die er und das Team von "Zentgrafs Imbiss" gemeinsam gemeistert haben.
