Grenzenlos Genial Gekocht am 11.10.2026: Henssler und Lafer beim BBQ-Spektakel in Litauen
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Nach ihrem Abenteuer bei der Pizza-Weltmeisterschaft in Parma legen die beiden Starköche Steffen Henssler und Johann Lafer die Messlatte noch ein Stück höher. In der neuen Staffel von „Grenzenlos Genial Gekocht mit Henssler und Lafer“ (am Sonntag, 11. Oktober 2026 um 20:15 Uhr bei VOX) geht es für das ungleiche Kulinarik-Duo gen Osten: In Vilnius (Litauen) treten sie bei einem hochkarätigen internationalen Barbecue-Wettbewerb an.
Das Ziel der Ansage könnte kaum ambitionierter sein: Die zwei Küchenchefs wollen sich gegen die weltweite Konkurrenz durchsetzen und das begehrte Ticket für die legendäre Barbecue-Weltmeisterschaft in Texas lösen.
Grill-King trifft Sterne-Tradition: Unterschätzte BBQ-Wissenschaft
An Selbstbewusstsein mangelt es den beiden gewiss nicht. Steffen Henssler hat in seinen unzähligen TV-Schlachten am Rost schließlich schon fast alles gesehen, und Johann Lafer bringt die gewohnte Prise feine Sterne-Präzision in das Gespann ein. Doch kaum im litauischen Vilnius angekommen, folgt das kalte Erwachen über rauchender Kohle.
Änderung möglich.
Denn professionelles Wettbewerbs-BBQ unterscheidet sich meilenweit vom gemütlichen Grillen im heimischen Garten oder der schnellen Restaurant-Küche. Hier geht es um exakte Kerntemperaturen über viele Stunden, streng geheime Rubs, punktgenaue Holzrauch-Nuancen und eine Jury, die selbst winzigste Abweichungen bei Zartheit und Fettrand gnadenlos abstraft. Zwischen rauchenden Smokern, Zeitdruck und hochspezialisierten BBQ-Profis merken Henssler und Lafer schnell, dass der Weg nach Texas verdammt steinig wird.
