Es wird wieder laut, emotional und verdammt lecker: Am heutigen Sonntag, den 25. Januar 2026, zeigt VOX um 20:15 Uhr ein echtes Highlight für Foodies. In dieser Ausgabe von „Kitchen Impossible“ tritt der „Küchenbulle“ Tim Mälzer gegen das österreichische Ausnahmetalent Lukas Mraz an. Die Reise führt die beiden Kontrahenten von den Niederlanden über Italien bis nach Kolumbien.
Für Tim Mälzer beginnt die kulinarische Tortur im niederländischen Zwolle. Dort wartet im 3-Sterne-Restaurant „De Librije“ ein Gericht von Jonnie Boer auf ihn: Blumenkohl mit Kaffeelack. Da Lukas Mraz selbst zwei Jahre dort gearbeitet hat, weiß er genau, wie er Mälzer an seine Grenzen bringt. In Kopenhagen wartet zudem eine komplexe Shio Ramen auf den Hamburger, was bei ihm für gewohnt lautstarkes Entsetzen sorgt, da die japanische Nudelsuppe für ihn ein Buch mit sieben Siegeln ist.
Von der Hühnerjagd in Italien bis nach Kolumbien
Lukas Mraz wird von Mälzer in die italienischen Marken geschickt, wo er eine traditionelle „Galantina di pollo“ zubereiten muss – inklusive einer sportlichen Einlage, bei der er sein Huhn erst einmal selbst fangen darf. Die Reise geht für den Wiener Spitzenkoch weiter nach Medellín, Kolumbien. In der „Stadt des ewigen Frühlings“ steht er vor einer pazifischen Fischplatte, deren Zutaten und Aromen ihn vor ein echtes Rätsel stellen. Unter den strengen Augen einer rein weiblichen Brigade muss Mraz beweisen, dass er den Geschmack der Ferne auch ohne Rezept treffen kann.
„Kitchen Impossible“ läuft heute, am 25.01.2026, um 20.15 Uhr bei VOX.
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