Mehlstaub und Musik in Runde 3 bei "Das große Promibacken" heute (25.02.2026) auf SAT.1
© Joyn / Claudius Pflug
Nachdem die Schauspielerin Anne-Sophie Briest bereits in der ersten Woche die Segel streichen musste und zuletzt auch für Entertainer Thomas Hermanns der Traum vom Goldenen Cupcake platzte, kämpfen nun noch acht hochmotivierte Promis um den Verbleib beim "großen Promibacken". Zirkus-Artist René Casselly, Moderator Alexander Mazza, Schlager-Sängerin Anna-Carina Woitschack, Entertainer Maximilian Arland, Moderatorin Arabella Kiesbauer, Beziehungs-Expertin Paula Lambert sowie die Schauspieler Rebecca Immanuel und Thomas Helmer müssen heute Abend (25.02.2026) ab 20:15 Uhr auf SAT.1 beweisen, dass sie den immer härter werdenden Urteilen der Jury standhalten können. Das Feld hat sich gelichtet, und die Nervosität ist jedem Einzelnen deutlich anzusehen, da der kleinste Fehler nun das endgültige Aus bedeuten kann.
Herzhafter Auftakt mit italienischem Flair
Die erste Prüfung des Tages führt die Kandidaten heute bei "Das große Promibacken" weg von süßen Cremes hin zu einem mediterranen Klassiker: Eine fluffige Focaccia soll die Jury begeistern. Hierbei kommt es vor allem auf die perfekte Konsistenz des Hefeteigs und die richtige Gehzeit an, damit das Gebäck am Ende die charakteristischen Luftblasen und eine goldgelbe Kruste aufweist. Die Herausforderung besteht darin, das Brot nicht nur handwerklich makellos abzuliefern, sondern es auch geschmacklich so raffiniert zu veredeln, dass es den hohen Ansprüchen von Christian Hümbs und Bettina Schliephake-Burchardt gerecht wird. Wer hier bei der Olivenöl-Dosierung oder der Belag-Wahl patzt, gerät frühzeitig unter Zugzwang.
Ein technisches Rätsel aus der Feder des Meisters
In der technischen Prüfung wird es heute bei "Das große Promibacken" besonders knifflig, denn Christian Hümbs hat sich ein äußerst anspruchsvolles Rezept ausgedacht, das den Promis alles abverlangt. Ohne die gewohnte Hilfe und mit nur sehr vagen Anweisungen müssen die Teilnehmer chemische Prozesse und exakte Temperaturen meistern, die selbst erfahrenen Hobbybäckern den Schweiß auf die Stirn treiben würden. Da die Jury die Ergebnisse wie immer blind verkostet, zählt hier nur das nackte Ergebnis auf dem Teller. Diese Runde ist gefürchtet, da sie das gesamte Klassement oft noch einmal komplett auf den Kopf stellt und Schwächen in der Back-Theorie gnadenlos offenlegt.
Wenn der Lieblingssong zur Torte wird
Das große Finale der dritten Folge "Das große Promibacken" steht im Zeichen der Kreativität und der persönlichen Leidenschaft, wenn die Stars ihren Lieblingssong als Motiv- oder 3D-Torte umsetzen sollen. Hierbei geht es darum, eine musikalische Botschaft essbar zu machen und eine Geschichte zu erzählen, die weit über das bloße Backen hinausgeht. Ob rockige Gitarren-Elemente, filigrane Notenschlüssel oder eine Szenerie, die ein ganz bestimmtes Lebensgefühl einfängt - die optische Umsetzung muss ebenso überzeugen wie das Innenleben der Torte. Am Ende dieses kräftezehrenden Tages wird sich entscheiden, wer als "Bäcker der Woche" gefeiert wird und wer als dritter Prominenten-Teilnehmer die Heimreise antreten muss.
