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Heute bei "Die Höhle der Löwen": MyEy - Der vegane Ei-Ersatz (19.04.2021 ab 20:15 Uhr auf VOX)

Montag, 19.04.2021 08:30 Uhr | Tags: VOX, Die Höhle der Löwen

Montagabend warten viele Zuschauer schon gespannt auf die neuen Produkte aus der Gründershow "Die Höhle der Löwen". Heute (19.04.2021) ist ein Konditormeister und Bäcker zu Gast, der zugleich überzeugter Veganer ist. Chris Geiser (50) präsentiert seinen verganen Ei-Ersatz namens MyEy. Vom Eigelb über Eiweiß bis zum Vollei hat er schon ein ganzes Sortiment aufgebaut. Bei der Sortimentserweiterung sollen die "Löwen" zum Zug kommen. Für die Veganer ist DHDL heute ab 20:15 Uhr auf VOX ein Muß!

 

Die Idee hinter dem veganen Ei-Ersatz MyEy

Chris Geiser (50) ist Konditormeister und Bäcker - schon seit zwei Jahrzehnten bereitet der Tiroler vegane Spezialitäten zu und eröffnete 1999 Europas erste vegane Vollwert-Konditorei. "Um noch mehr Menschen zu erreichen, tourte ich mit meinen Koch- und Backshows durch die Welt", so der überzeugte Veganer. Mit seiner größten veganen Sachertorte und der längsten veganen Schokorolle erzielte er Weltrekorde. Viele klassische Zutaten lassen sich durch Pflanzenmilch, Mandelmus, Tofu oder Seitan ersetzen. Doch wie ist das Ei zu ersetzen? Mit MyEy hat Chris Geiser die vegane Lösung entwickelt: Es soll wie das Original schmecken und auch wie ein Ei einsetzbar sein. Aktuell umfasst die Produktpalette MyEy Eygelb, MyEy Eyweiß und das MyEy Volley. Der Ei-Ersatz besteht aus einer Mischung von pflanzlichen Proteinen, Johannisbeerkrautmehl und einer Auswahl an Mineralsalzen und Gewürzen. 

Deal or No Deal bei DHDL?

Um das Portfolio zu erweitern, benötigt der Gründer von MyEy 150.000 Euro und würde 15 Prozent seiner Firmenanteile abgeben. Heute Abend in der Gründer-Show "Die Höhle der Löwen" (19.04.2021 ab 20:15 Uhr auf VOX) wird sich zeigen, ob einer der Löwen einsteigt. Wer die Sendung verpasst hat, kann DHDL auch über TVNOW streamen.

Update: Nils Glagau bietet 150.000 Euro für 15 Prozent. Carsten Maschmeyer und Ralf Dümmel bieten 300.000 Euro für 30 Prozent. DEAL! Chris Geiser entscheidet sich für das Angebot von Nils Glagau.

Mehr Informationen:

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