"Kitchen Impossible": Tim Mälzer zerlegt das Sterne‑Duo Alexander Herrmann und Tobias Bätz im Alleingang - heute (04.01.2025) auf VOX

Ein kulinarischer Schlagabtausch der Extraklasse kehrt heute (04.01.2026) um 20:15 Uhr auf die Bildschirme zurück, wenn VOX eine legendäre Wiederholung von "Kitchen Impossible" ausstrahlt. In dieser denkwürdigen Episode stellt sich Tim Mälzer nicht nur einem Gegner, sondern gleich einem hochkarätigen Zweiergespann aus Franken: Die mit zwei Michelin-Sternen dekorierten Alexander Herrmann und Tobias Bätz treten als Team an, um den "Küchenbullen" bei "Kitchen Impossible" in die Schranken zu weisen. Während das Duo seine Kräfte bündelt und die Aufgaben untereinander aufteilt, muss Mälzer in gewohnter Manier allein gegen die geballte Kompetenz aus Wirsberg bestehen. Es ist ein Duell, das bis zur letzten Sekunde von taktischen Finessen, purer Verzweiflung und einem unfassbar knappen Ausgang geprägt ist, wie man es nur bei "Kitchen Impossible" erlebt.

Mälzers Albtraum zwischen Sternen und Hummer

Mitten in Bonn beginnt für Tim Mälzer eine Challenge, die selbst für die harten Standards von "Kitchen Impossible" an Dreistigkeit kaum zu überbieten ist. Kaum hat er das Hotel Kameha Grande erreicht, findet er sich als Ehrenjuror beim Wettbewerb "Koch des Jahres" wieder, flankiert von Legenden wie Dieter Müller und Sebastian Frank. Was er zu diesem Zeitpunkt noch nicht ahnt: Er muss den Hauptgang des frisch gekürten Siegers eins zu eins nachkochen. Das Gericht - Reh mit eingelegter Pflaume, Blumenkohlcreme und Reh-Jus - verlangt ihm alles ab, zumal die Jury fast ausschließlich aus ehemaligen "Kitchen Impossible"-Kontrahenten besteht, die nur darauf warten, Mälzer scheitern zu sehen. Mit 5,2 Punkten rettet er sich durch diese Prüfung, doch die eigentliche Sensation wartet in Belgien auf ihn.

In Antwerpen schicken ihn Herrmann und Bätz in das "The Jane", die Kathedrale der Sternegastronomie von Starkoch Nick Bril. Nach einer rasanten Motorradfahrt durch die Stadt steht Mälzer vor der schier unlösbaren Aufgabe, gegrillten Hummer mit gedämpftem Muschel-Flan und Schwertmuschel-Salat zu kreieren. Es ist ein Moment, in dem "Kitchen Impossible" seinem Namen alle Ehre macht. Doch Mälzer wächst über sich hinaus und erkämpft sich mit 7,3 Punkten eine Ausgangslage, die das fränkische Duo ordentlich ins Schwitzen bringt und die Messlatte für diesen Abend bei "Kitchen Impossible" extrem hoch legt.

Französische Qualen für das Duo aus Wirsberg

Paris wird für Alexander Herrmann zum Schauplatz einer ganz persönlichen Provokation, denn Mälzer serviert ihm zunächst eine intensiv riechende Käseauswahl - wohl wissend, dass Herrmann eine tiefe Abneigung gegen Käse pflegt. Zwar bleibt ihm dieser in der eigentlichen Aufgabe erspart, doch die "Kebbeh mit Zitrussoße" stellt den Sternekoch vor immense Probleme. Da er bereits in der Vergangenheit im Rahmen von "Kitchen Impossible" an der arabischen Küche verzweifelt ist, gönnt sich Mälzer ein diebisches Vergnügen an Herrmanns Ratlosigkeit, was sich letztlich in einer mageren Wertung von 4,6 Punkten widerspiegelt.

Tobias Bätz hingegen darf im idyllischen Bourges in Mälzers Vergangenheit eintauchen und trifft auf dessen alten Freund Enzo Caressa. Was zunächst wie ein gemütlicher Ausflug im Oldtimer beginnt, entpuppt sich als doppelter Boden, wie er typisch für "Kitchen Impossible" ist. Bätz muss nicht nur eine perfekte Tarte Tatin abliefern, sondern wird am Abend mit einer zweiten Box überrascht: Ein deftiges Cassoulet fordert den Strahlemann heraus. Trotz der Doppelbelastung zeigt Bätz seine ganze Klasse und holt mit 7,7 Punkten das absolute Topergebnis des Abends, was den Gesamtsieg bei dieser Ausgabe von "Kitchen Impossible" für das Team Herrmann/Bätz plötzlich in greifbare Nähe rückt.

Tim Mälzer besiegt das Team Herrmann/Bätz knapp

Nervenaufreibender könnte die Endabrechnung bei "Kitchen Impossible" kaum sein, als die Punkte in der großen Abschlussrunde addiert werden. Mit einem Gesamtergebnis von 12,5 zu 12,3 Punkten trägt Tim Mälzer den Sieg davon - ein Vorsprung von lächerlichen 0,2 Punkten, der in der Welt der Spitzengastronomie nicht einmal einem Hauch von Salz entspricht. Es ist diese minimale Differenz, die zeigt, auf welch unvorstellbarem Niveau sich diese drei Ausnahme-Köche bewegen. Wer diesen Krimi am Herd damals verpasst hat, sollte heute Abend bei "Kitchen Impossible" unbedingt einschalten, denn leidenschaftlicher und knapper wurde in dieser Show selten um die Ehre gekämpft.